商品詳情
風味描述：香料、肉桂、芒果、水蜜桃
國家：哥倫比亞
產區：那斯帕馬斯
處理法：水蜜桃乾雙重浸泡發酵
咖啡品種：Castillo, Caturra, Colombia
半磅裝227g
水蜜桃乾雙重浸泡發酵:
咖啡櫻桃與水蜜桃在桶中浸泡發酵24小時，初步增強風味，接著再進行24小時的有氧發酵，然後去除咖啡果漿，並以脫水水蜜桃進行5天的厭氧發酵，以強化風味，最後以機械乾燥10天，其中五天短暫中斷，讓風味更熟成。
緩時咖啡,Slowtimes,咖啡豆,濾掛咖啡,耳掛咖啡,自家烘焙,和美咖啡,彰化咖啡,諾亞咖啡,水蜜桃,雙重發酵,
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哥倫比亞 那斯帕馬斯 蜜桃 水蜜桃乾雙重浸泡發酵 淺中焙
TWD$ 1,500
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