商品詳情
國家：哥倫比亞
產區：Huila, Tolima, Caldas, Risaralda
海拔：1300-1700M
處理：水洗
品種：多品種
風味描述 : 香草、蜂蜜、巧克力
我們的Huitaca來自哥倫比亞最著名的咖啡種植地區的小農戶。 農民通常使用傳統的全洗加工方法。 咖啡櫻桃以地手工採摘，然後進行脫漿處理，通常是在農場。 脱漿後，咖啡在罐中發酵26至36小時。 然後，內果皮用乾淨的水洗淨，放在乾燥床上晾乾長達20天。
我們的Huitaca具有明亮的酸甜感、中等Body，果味、焦糖香氣
國家：東帝汶
產區：Ermera
海拔：1400-1600M
處理：水洗
品種：Timor, Typica
風味描述 : 桃子、蜂蜜、蜜柑
這個村莊的土地分畫成不同小區塊，小農在自己的農場中獨自加工。 每個家庭都會親手採摘成熟的櫻桃，
並使用傳統的去除果膠機器處理咖啡櫻桃，去除果皮和果肉的咖啡櫻桃保留黏液並在防水布上乾燥，
並經常翻動以確保乾燥均勻。
咖啡乾燥後，生產商將其運送到盧特拉拉Lutlala處理廠，Simiao和其他處理廠的工作人員在那裡評估並彙總來自 Daurfusu Farmer Group 生產的咖啡豆。
◾️每包12公克
◾️每包皆注入氮氣保鮮
◾️低溫研磨
◾️18度C無塵室包裝
