商品詳情
風味描述：藍莓果醬、蘋果、綠茶
國家：瓜地馬拉
產區：弗賴哈內斯 愛貝斯莊園
處理法：日曬
咖啡品種：Marsellesa
半磅裝227g
莊園介紹
愛貝絲莊園置身于火山山脈鏈中, 鳥瞰帕卡亞火山、富戈火山、阿卡特
南戈火山和阿瓜火山。景觀美不勝收。
莊園主祖父是德國人，二次大戰的時候離開歐洲想要前往夏威夷，卻誤打誤撞到了瓜地馬拉，並在瓜地馬拉買了一塊莊園開始種植咖啡。現任
莊園主小時候經常和祖父一起到祖父的莊園處理咖啡，也是在那
時種下了對咖啡無法澆滅的熱情。
莊園因爲只有一條山路, 且道路異常崎嶇, 每年的莊園管理都非常具有
挑戰性, 尤其是在雨季道路泥濘時。但也因爲農場位於一個非常
特殊的崎嶇山谷, 造就了一些微型氣候, 經常產生莓果調性且酸質
明亮的SHB 咖啡。除雨季外全年天氣晴朗，因此很適合日曬處理
，日曬也是莊園主在愛貝絲的拿手處理法。
